これぞ「ファイトサービス」でありんす!
アチキの両親は
まだ独身の頃、
会社帰りに
毎晩のように
新橋や有楽町の
酒場で二人して
飲み歩いていた
というほどの
大酒豪だったとか。
従ってこのアチキも
お酒は大好き。
収入が少ないので高い店にはいけないけど、
安くて美味しい飲み屋はたくさん知ってるわよ。
そんな大衆酒場の中でも
これは素晴らしいと思った
サービスがありんした。
いってみれば心に沁みる”ファイトサービス”。
その時は両親の行きつけの店に
連れていってもらったんだけど、
アチキの母が頼んだつまみの明石焼きを
食べた母がこういうの。
「何だか出汁の味がいつもと違うわ。
今日はあんまり美味しくない」。
父も同様に「確かに今日はまずいね」。
そこで、別の注文を運んできた店員さんに
母がそのことを伝えたの。
「今日の明石焼き味を変えたの?」って。
そしたら、しばらくして店長らしき人がやってきて、
「誠に相済みません。今日は出汁の味の
調合を間違えたようで。大変ご迷惑をかけました。
でも、よくお知らせ下さいました。
これからも何かお気づきの時は
いつでもよろしく」と言って、
その店で1年間有効な
”飲食料金10%割引パスポート”をくれたの。
このサービスは本当に嬉しかったし、
味の違い、調理ミスを素直に認めた店長はエライ!
と思ったものよ。サービス業ってすべからく
こうあって欲しいわよね。
なんていったって「お客様は神様」だもんね。
素敵な”ファイトサービス”に乾杯!

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この記事はブログルポのファイトサービス特集の依頼により執筆しました。
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